【立川マシマシ秘密工場】インパクトある山盛りが特徴的！本格派ガッツリ系な青梅市のラーメン屋
やっほー！
「青梅リン」です✨
今回は
徒歩約8分ほどでつく、
「立川マシマシ秘密工場」さんに
お邪魔させて頂きました！
★外観
「秘密工場」と名前がついているので、
隠れ家的なラーメン屋さんかな？と
思っていたら
全然オープンとした
モノクロな外観をしているお店でした！
お隣にはピザ屋さんもあり、
帰りはピザを持ち帰りもアリかなと
思いつつ入店！
「いらっしゃいまし～！！」
と
店員さんのマシマシとした挨拶が聞こえ、
すぐ左側にあった販売機で
食券を買い席へ！
★食券の販売機
お店の中は
V字のカウンターに
席が11個。
お昼時もあってか
先客は6名ほど。
食券を店員さんに渡しながら
席に座ると、ふと聞いたことのある音楽が！
よく聞いてみると昭和歌謡曲で、
ミーが好きな山口百恵さんの
「いい日旅立ち」が店内に流れていました！
ゆっくりとそのメロディを聞いていると
店員さんから
「野菜、ニンニク、油はどうします？」
と聞かれ、
席に貼ってあった、
量を選べる張り紙を見つつ
野菜ー少なめ
ニンニクーマシマシ
油ーマシマシ
麺ー150g (ミニ)
で注文！
約5分ほどで、
ラーメンがやってきました！！！
★「ヒーヒー麺」
(オススメ❗) ¥1000
なんと、ミニでこの大きさ❗❗
山盛りになっている もやしや野菜、お肉の
上に大量の唐辛子が組み合わせっていて
凄いボリューム感があり
食べる前から唐辛子の匂いが
鼻にきました。
そんな「ヒーヒー麺」と
一緒に来たのが、辛さを柔らかくするための秘密道具！
卵！
★卵
まずは
卵を使わないで食べていきます。
ーー実食ーー
一口目にスープを飲むと
マシマシの油の味が濃いながらも
とろっとした滑らかさもあり美味しい。
次に山盛りの具！
山盛りのもやしを口へ運ぶと
シャキシャキした食感の後、
直ぐに唐辛子の辛さがヒリヒリと喉で
暴れていました。
お肉は固そうな見た目をしているが意外と
プリっと柔らかい噛みごたえで
ジューシーとした肉の甘味が、
とろけるような食感を醸し出していました！
5分ほどで全てのもやしを食べつくし
いざ麺へ！
麺はコシがある太麺で、少しかため。
油マシマシなスープと唐辛子が
絡み付き、これまた辛い！
ここで卵を使い、
ラーメンの上にかけて再び食べてみると、
辛さが和らぎ、とろみがました食感に
大変身！
うんめぇぇ
お次は
★「中ラーメン」
¥750
これも中々に
もやしが山盛りに積み上げられ
ボリュームが満載の一品！
こちらは
野菜ー少なめ
油ー少なめ
ニンニクー少なめ
で注文！
ーー実績ーー
まずはスープを一口飲むと
豚をベースにした醤油味が
広がりこれまた美味しい！
もやしは「ヒーヒー麺」と
同じで辛さは無いもののシャキシャキしていて美味しい！
麺はこしが効いた太麺で少しかため。
小さなお肉は背油で、やわかい食感で
食べやすくジューシーな味わい！
【アクセス】
立川マシマシ 秘密工場
〒198-0036
東京都青梅市河辺町９丁目５−５ https://g.co/kgs/tALXRM
